ミシュランガイド東京2019で評価された「おにぎり浅草宿六」とは

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2018年11月27日に、レストラン格付け本『ミシュランガイド東京2019』の出版記念パーティーが開催されました。今回、ミシュランでは「おにぎり」という新カテゴリーが登場して大きな話題を集めています。その「おにぎり」のカテゴリーでピブグルマンとして評価されたお店が「おにぎり浅草宿六」。この記事では、「おにぎり浅草宿六」の魅力を紹介していきます。

・ミシュランでビブグルマンとして評価された「おにぎり浅草宿六」

ミシュランガイトでは、レストランの評価を星の数によって格付けしています。

【ミシュランの評価について】

  1. 三つ星:そのために旅行する価値がある卓越した料理
  2. 二つ星:遠回りしてでも訪れる価値がある素晴らしい料理
  3. 一つ星:そのカテゴリーで特に美味しい料理

この評価以外にビブグルマンという評価が、ミシュランにはあるのです。ビブグルマンとは、5,000円以下で食事ができるおすすめのレストランという位置づけ。このピブグルマンとして「おにぎり浅草宿六」は評価されました。おにぎりという新しいカテゴリーがミシュランにできて多くの話題を集めています。

・おにぎり浅草宿六とは

昭和29年に白いご飯は「銀シャリ」と呼ばれるほどの御馳走でした。「銀シャリ」の魅力を伝えるべく「おにぎり浅草宿六」では、大釜で焚かれたコシヒカリを香ばしい江戸前の海苔でまいたおにぎりを提供しています。おにぎりの具にも、厳選素材を利用していて、至福のひとときを過ごすことができます。おにぎり浅草宿六は、店内でおにぎりを食べることはもちろん、持ち帰りも可能です。1個から握ってもらえるので、気軽に来店できます。また、事前に電話予約をしておくと並ばずに、おにぎりを購入することができて便利です。大量注文の場合は、浅草全域への配達も行ってくれます。

【基本情報】
住所:東京都台東区浅草3-9-10
電話:03-3874-1615
営業時間:11:30~17:00 18:00~2:00
※日曜日は昼、水曜日は夜が定休日となっています。

・おにぎり浅草宿六のメニュー

おにぎり浅草宿六は、毎年厳選する原料米と江戸前の海苔はもちろん、中身の具も日本各地から取り寄せている厳選素材を利用しています。

鮭(300円)、梅干し(300円)、こんぶ(280円)、あみ(280円)、生姜味噌漬(280円)、紅生姜(280円)、山ごぼう(280円)、塩柴漬(280円)、たらこ(330円)、いくら(690円)、すじこ(750円)、葉唐辛子(280円)、塩辛(330円)、しらす(280円)、風味漬(280円)、奈良漬(270円)、福神漬(280円)、おかか(280円)

・おにぎり浅草宿六の評判について

ミシュランに選ばれた「おにぎり浅草宿六」は注目を集めていて、評判も多いです。握り方が上手で、ふんわりしたおにぎりを楽しむことができると書かれています。熱い味噌汁と一緒に楽しむとおいしさが倍増。通常のおにぎりでは巡り合えないような具も用意されているため、新鮮味もありお客様を魅了しています。行列ができていて、約1時間並ぶので事前予約をしておきましょう。

まとめミシュランガイドのピブグルマンとして、評価されたお店は5,000円以下で楽しむことができます。「ミシュランガイド東京2019」では44店舗がピブグルマンとして選ばれています。この記事では、おにぎり浅草宿六を紹介しました。おにぎりカテゴリーの誕生は2019年が初めて。お手頃な価格で一流の味が楽しめるピブグルマンは要チェックです。まずは、予約をしておけば購入できてテイクアウトもOKな手軽な「おにぎり」を食べてみましょう。

浅草宿六の 動画 まとめ

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